Тыквенные семена (семечки)

womens-amulet.top

О том, что тыква очень полезна, знают, пожалуй, все. Причем, полезен и сам плод, и семена (в народе семечки или белые семечки).

Существует несколько видов тыквы из них рекомендовано использовать в пищу только столовую. И семечки соответственно тоже этого вида.

 

Похожее изображение

Состав тыквенных семечек

В 100 граммах этого замечательного и вкусного продукта около 50 грамм растительных жиров. Белков чуть меньше 30 грамм в 100 граммах сухих семян. 6 грамм занимают пищевые волокна. 5,23 грамм – вода. Углеводы — около 5 грамм. И почти такое же количество зольных веществ.
Если говорить об аминокислотах, то их в семечках тыквы 12 незаменимых и 8 заменимых. Большинство из присутствующих, практически полностью удовлетворяют потребность человека в суточной дозе. Причем для этого необходимо будет съесть всего 100 грамм семян.
Витамины группы В представлены, можно сказать, всем своим рядом. А витамина PP в тыквенных семечках (в 100 граммах) – 14,59 мг, что обеспечивает наш организм на 73%.
Многие микро и макроэлементы, необходимые для поддержания важных функций в организме человека, тоже делают тыквенные семечки рекордсменом по многим показателям. Например, фосфора в семенах тыквы – 1233 мг (в 100 граммах). И обеспечивает это наш организм на 153%. Чуть меньше магния (592 мг). Это 148% суточной нормы для взрослого человека.  Но бьет все рекорды марганец. Понадобится всего 50 грамм сухого продукта, чтобы организм был обеспечен этим компонентом на 100%.
состав тыквенных семечек
Большое количество в тыквенных семечках калия (809 мг), железа (8,82 мг), цинка (7,81 мг). Другие компоненты, причем не менее важные, делают семена тыквы полезным и эффективным средством для подержания жизнедеятельности организма человека в целом.

Полезные свойства семечек тыквы

  • Исследования, которые проводились и проводятся учеными из разных стран, доказывают пользу семян тыквы в борьбе с таким грозным заболеванием, как рак. Благодаря своему составу, продукт повышает иммунитет и снижает уровень, так называемого, плохого холестерина в организме.
  • Некоторые имеющиеся в семенах компоненты очень эффективны в борьбе с артритом. В отличие от медикаментозного лечения они не дают побочных эффектов.
  • Еще одна проблема может решиться благодаря тыквенным семечкам. Цинк, которым изобилует этот продукт, причем в естественном, природном виде поможет восстановить плотность костной ткани и предотвратит тем самым возникновение такого заболевания как остеопороз.
  • Очень полезны тыквенные семена для мужчин. Хотя точный механизм этого благотворного воздействия на простату не изучен, но те мужчины, которые предпочитают тыквенные семечки в своем рационе, весьма довольны положительными результатами. И такое заболевание, как аденома простаты им неведомо.
  • Вещество кукурбитин, которое абсолютно безвредно для человека, прекрасное средство в борьбе с глистными паразитами. Показаны они и для профилактики такого рода заболеваний.
  • Женщинам тоже не стоит отказываться от удовольствия полакомиться семенами тыквы. Благодаря веществам входящим в их состав волосы станут красивее, а кожа сохранит молодость дольше.
  • На деток этот продукт воздействует не только как общеукрепляющее средство, но и как успокаивающее средство.
  • С помощью тыквенных семян можно нормализовать сахар в крови, и повышенное давление. Еще укрепить стенки сосудов, нормализовать пищеварительную систему.
  • Некоторые вещества, которыми богаты эти маленькие, но весьма полезные семена, действуют на организм человека, как антидепрессанты. Поэтому съедая горсть тыквенных семян, вы всегда будете в хорошем настроении.
 ÐšÐ°Ñ€Ñ‚инки по запросу тыква семена

Семена тыквы предпочтительнее употреблять сушеными без обжарки. Уровень полезных веществ в жареных семечках снижается почти на 50 %. Перед употреблением стоит немного просушить их в духовом шкафу. Примерно минут 10. Такая мера обезопасит от вредных микробов и плесневых грибков.

 Если от семечек идет затхлый, неприятный запах или пахнет прелостью — откажитесь от употребления такого продукта.
 Если семечки горчат, то такой продукт тоже не пригоден для употребления в пищу.
Хранить семена следует в сушеном виде в стеклянной ёмкости или тканевом мешочке из натуральных волокон.
И все-таки надо вспомнить, что идеальных продуктов не существует. Особенно если не контролировать их употребление.
Семечки тыквы не исключение. Если их слишком много съесть, то можно спровоцировать обострение язвенной болезни желудка и к накоплению солей в суставах.
Если семечки грызть, а не чистить — эмаль на зубах легко повреждается. Как вариант можно приобретать уже чищенные семена или отдавать предпочтение голосеменным сортам столовой тыквы.
Нельзя забывать и про калорийность тыквенных семечек. В 100 граммах этого замечательного и полезного природного продукта – 550 килокалорий. Это, конечно же, непозволительная роскошь для тех, кто мечтает сбросить лишние килограммы.
Если знать меру и относиться к семенам тыквы с определенной осторожностью, то они, несомненно, принесут вашему организму немалую пользу.
Ирина Обхова
Комментариев пока нет

Оставить комментарий

Comment
Name
Email
Website